Ingredientes:
- 20g de fermento biológico seco e instantâneo
- 80g de açúcar mascavo
- 30g de sal
Misturar todos os ingredientes acima em uma vasilha e em seguida adicionar:
- 1kg de farinha de trigo integral
- 750g de farinha de trigo branca
- 170ml de óleo de girassol
- 1l de água morna
Modo de Preparo:
Após misturar bem os ingredientes acima, em uma superfície lisa e enfarinhada sovar a massa por cerca de 20 minutos. Depois deixá-la descansar por 30 minutos. Abrir a massa para fazer os pães individuais de 500 a 600g. Untar as formas com óleo e colocar os pães. Deixar descansar por mais 30 minutos para crescerem. Colocar no forno pré-aquecido em temperatura de 180ºC e assar os pães por cerca de 40 minutos.
Rendimento: 5 a 6 pães.
