Ingredientes:
- 1kg de aveia laminada graúda
- 2 colheres de gergelim ou linhaça
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 xícara de castanhas-do-pará
- ½ xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de uvas-passas pretas
- 1 xícara de chá de uvas-passas brancas
Modo de Preparo:
Numa vasilha grande colocar aveia, canela em pó, açúcar mascavo levemente derretido e linhaça. Leve ao forno em temperatura média numa assadeira não untada, por mais ou menos 30 minutos. Abaixe o forno e deixe mais uns 10 minutos ou até a granola ficar douradinha. Misture com uma colher de pau a cada 10 minutos. Em seguida, desligue o forno e deixe esfriar um pouco. Acrescente as castanhas e as uvas passas. Misture tudo e armazene a granola pronta preferencialmente em pote de vidro.
