Ingredientes:
- ½ xícara de óleo de girassol
- 1 ½ xícara de açúcar
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de cacau em pó
- 2 xícaras de chuchu ou abobrinha (ralados crus no ralo grosso)
- ½ xícara de castanha-do-pará picada em lascas finas
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
Juntar os ingredientes (exceto o fermento) e amassar muito bem. Acrescentar o fermento, mexer para incorporá-lo e espalhar em forma untada com óleo . Levar ao forno pré-aquecido a 180º C (forno médio) por cerca de 25 a 30 min.
