Grão de bico à Moda de Nazaré

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28 de abril de 2015

grao_bico_abobora

(foto meramente ilustrativa)

 

Ingredientes:

  • 500 gr de grão de bico
  • 1 abóbora japonesa (cabochá) pequena
  • 3 tomates
  • 1 cebola
  • 1 colheres de azeite
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto

 

Modo de fazer:

Deixe o grão de bico de molho de véspera ou no dia por duas horas em água quente. Esfregue para sair a película. Cozinhe o grão de bico e a abóbora japonesa à parte. Numa panela doure a cebola e acrescente o tomate, a abóbora, o grão de bico, as folhas de louro, o sal e o cheiro verde a gosto.


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