Hambúrguer de proteína de soja

com

14 de janeiro de 2015

Hamburguer_proteina_soja

Ingredientes:

  • ½ kg de proteína de soja moída
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo (branca ou integral)
  • 1 xícara de farelo de trigo ou farinha de rosca.
  • Tempero a gosto (orégano, sal, cheiro verde, gergelim)

 

Modo de fazer:

Hidratar a proteína de soja com 1 litro de água fervente. Deixar descansar por ½ hora.

Acrescentar o ovo, a farinha de trigo, o farelo de trigo ou farinha de rosca. Tempere a gosto. Amassar bem. Fazer os hambúrgueres e assar em forno médio.


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